农业生态系统在为人类提供食物、纤维以及工业原料的同时，还具有提供人类赖以生存的生态环境的功能作用，如农作物的固碳释氧、净化空气、农田涵养水源、保持土壤肥力、生物多样性保护等功能。随着人们对生态环境和可持续发展的日益关注，生态文明建设的迫切性越来越重要。 有机农业思潮起源于西方，但其核心思想却是来自于中国传统农业。早在 1911年美国农业部土壤学家 King F.H.在考察中国传统农业的基础之上写下了《四千年的农民们》一书，书中盛赞中国、朝鲜等通过有机肥的使用，保持地力长久不衰。美国人罗代尔在宾夕法尼亚创建了世界上最早的有机农场—“罗代尔农场”。
